2010年08月26日

節約メニューで怪食、快眠快便

昨夜復活させた夕食の節約メニューの効果がてき面です。勿論寝酒を抜いた効果も大ですが、ローソンで買った3個105円の、うどん2玉と玉子で釜玉うどん、同じく1個105円のサラダ2個、納豆と合わせて食しました。合計215円。野菜ジュースにミネラルウォーター合約300円。食物繊維たっぷりの夕食で今朝は快眠快便を実感しました。快食(節約メニューは概して旨くは無い)とは行かないものの、これまで猛暑で自分を甘やかしての暴飲暴食に比べれば健康そのものです。続けたいと思います。
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秋近し?節約夕食復活

もう昨日と言っても寝る前なので今日、夕食の節約メニューを復活させました。実に一ヶ月以上ぶりです。ローソンで105円の、1パック3玉うどん1個と、1パック105円のドレッシング無しキャベツメインサラダ2個を購入。うどん2玉と残りの玉子1個ともみ海苔で釜玉うどんを作り、サラダ2パック、賞味期限後4日の納豆と合わせて食しました。合計215円。飲みものを合わせても約300円。実に安価でヘルシーです。梅雨明け以来、連日余りの猛暑で買出しが面倒になり、ついつい外食に頼りすぎていましたが、仕事量もパッとしないし、健康診断も近づいているし(ただし秋は血液検査が無いので余り神経質になる必要は無い)、そろそろ節約する時はしっかり節約に努めなければ切りがありません。
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2009年10月15日

大手町安値標準ランチ

客先のビルでは、13時を過ぎた150円値引きで450円の豚キムチ丼が300円、味噌汁付きでした。大手町のランチとしては安値標準レベルでしょう。最大値引きは200円までです。しかし、そこまで待つと物が無くなっている危険があるので、たまたまタイミングが合った時のみ購入します。先日のような250円均一は極く稀です。
posted by 碌 at 16:05| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月14日

節約再開

泊まり勤務での外食過多(晩酌も多かった)を見直し、そろそろ締める所は締めねばと、自宅近くのディスカウントで買った食品の持ち込みを始めています。会社の近くにディスカウントや7-11かローソン100があれば事足りるのですが、遠くにハナマサがある切りです。
しかし昨晩、直近のampmで、数は左程多くは無いものの100円(税込み105円)のパックご飯やレトルト食品を見付けました。今後活用したいと思います。
ちなみに昨日の夕食は、持ち込みカレーにパックライス、らーめんでっせ、菓子パン、野菜ジュースでした。
今朝の朝食はampmのバナナ(三本100円)、オレンジジュース(昨日の残り半分で114円)でした。
posted by 碌 at 11:10| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月09日

ランチ最安記録

客先のレストランの前では、昼時に弁当を販売します。当然店内より割安です。1時過ぎには150円引き、1時半には200円引きになります。今日一旦帰ったのは2時前でした。もう無いだろうと思って覗いてみると、数は少ないながら250円均一、ランチ最安記録更新です。食べる気は無かったのですが、安さに釣られて麻婆茄子丼を買って仕舞いました。
posted by 碌 at 15:35| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月03日

昨夜のBig-A収穫など

Big-Aコーヒー1L99円2本、
農協ベジタブルミックス1L20%引127円2本、
ネオレーズンロール6個入り40%引き107円1袋、
マグロ角切り180g30%引き209円1パック、
豚肉カレー用180g40%引き179円1パック、
森林鶏モモ唐揚げ用180g40%引き209円1パック、
Big-A野菜ラーメン10%引き89円(塩、味噌、醤油各2個)6個、
SBなっとくのカレー210g73円(定番値引き無しだが安い、中、大辛各3個)6個。
その他、調味料、冷凍唐揚げ1kg他などを購入、合計では、4555円のまとめ買いをしてしまいました。
肉や刺身の値引き品は直ぐに売切れるので、つい衝動買いしてしまいます。
肉は生なので買い溜めして冷凍し、先入れ先出しで調理、刺身は原則当日食べ切ります。残ったら漬けです。
ちなみに唐揚げ用の鶏肉は、玉葱一個を刻んで一緒に和風出し二倍(めんつゆは通常三倍)で煮込んで卵で閉じて親子煮が私の定番です。
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2009年03月30日

初めてのパン造り詳細

昨晩初めて作り、弁当代わりに持参したパンの詳報です。。
見た目は皮が固めで濃い茶色で美味しそう。フランスパン?のブール風。しかし実際食べてみると、全粒粉を使ったためと粉っぽさが残りボソボソ。味は、牛乳の代わりに安いコーヒー牛乳を使ったために砂糖が余分で少し甘めでしかも苦いめ。改めて失敗作品で今一です。
工程は、
1、
A,全粒粉3カップにドライイースト小匙3杯と砂糖大匙3杯を良く混ぜたものに、
B,40℃ほどのコーヒー牛乳1カップ弱に溶き卵3/4とバター40gを溶かしたもの、を加えて良く練り生地を作り、丸めて、一次発酵(電気釜で可)40分。
2、上記の生地をガス抜きし、成型し直し、少し落ち着かせてから二次発酵(電気釜で可)40分。
3、上記の生地を成型し焼き上げ40分。
4、上下裏返して(電気釜の為)焼き上げ10分で完成。
電気釜なので丸パンしか出来ないのはさておき、今回の失敗の最大の原因は、やはりコーヒー牛乳使用でしょう。
取り敢えず朝食で1/3は片付けました。残りは傍迷惑なおすそ分けも含め、今日一日かけてやっつけます。
小麦粉が残っているので、近々リターンマッチの予定です。
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2009年03月26日

ぬか床、導入大成功!

一昨日導入したぬか床に漬けて置いた胡瓜三本と大根の四つ切りを、昨晩取り出しました。
一晩でしっかり漬かっておりました。
ほど好い塩加減に甘さ、食感が残り、以前買ったコンビニの物よりも上手に漬かっていた気がします。乾燥のだしの素を混ぜたのも良かったかも…。
思ったよりも量が多かったので半分はタッパーに入れて今日の分です。
茄子も今日出します。
漬け物は、この先当分購入する必要が無さそうです。
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2009年03月25日

WBC日本チーム優勝記念、ぬか床導入

昨晩はBig-Aで、WBC日本チーム優勝記念独り祝勝会の宴の買い出しの次いでに、兼ねてより狙っていたぬか床セット1点(ミックス糠床とタッパーのセット、丸紅食品)と追加様のミックス乾燥糠1袋、40%引きで100円前後の中茄子、胡瓜各1袋も購入しました。
宴を進めつつ、購入した野菜と冷蔵庫に残っていた大根の余りをカットして漬け込みも済ませました。
今晩は定時上がりでも楽しみが待っているので、まあ良いか、って感じです。
しかもその後も当分楽しめそうです。
posted by 碌 at 11:14| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月19日

弁当すら節約

最近は仕出し弁当も余り頼みません。胃もたれを表向きの理由に要は節約です。買い置きのカップ麺にライスが定番です。如何にも身体に悪そうです。
今日はBig-Aのライス81円とミルクカップヌードル118円で昼食を済ませました。Big-Aのライスは「星のゆめ」とは表記されていますが、見た目は何だか長粒種です。
食堂が混んでいたのでライスを電子レンジでチンせずにカップヌードルの残ったスープに入れて食べましたが全然柔らかくならず、ぼそぼそのまま流し込みました。
後で腹を壊さないか心配です。
posted by 碌 at 12:03| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月09日

メガ小松菜の煮浸し

先週末、節約メニューは無いと思っていたら、ありまし。Big-Aで仕入れていた小松菜20%引き79円2束と、油揚げ5枚入り59円2パックで、フライパン一杯の小松菜の煮浸しを作っいたことをうっかり忘れてました。
大量に作って仕舞いましたが、薄味だったので日曜の夕方には食べ切りました。
作り立ての小松菜のシャキシャキ感も良し、二日目のしんなり柔らか感も良しです。
posted by 碌 at 14:18| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月28日

本日のBig-Aの収穫

めばちマグロ切り落とし125g半額149円2パック、健康菜園 紫のフルーツアンドベジタブル20%off135円2本、ホテルカレー(揚げパン)20%off79円2個。
今日は唐揚用鶏肉の半額狙いでしたが有りませんでした。
国産若鶏1kgパックでも十分安いのですが、食べきれません。
あっ!切り分けて解凍すれば良いか!
posted by 碌 at 23:30| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月24日

つけ麺の達人 濃厚魚介醤油味

2/20にBig-Aで半額149円でゲットした「日清のつけ麺の達人 濃厚魚介醤油味」二人前すが、日曜と昨晩食しました。
私は外食でこの類の味を食べたことは有りませんが、確かに濃厚魚介醤油味でたまに食べたくなる味です。
一度に二人前を作ると、私にとって食事として十分でした(昨日は日中食事抜きだったのでカレーライスも付けて仕舞いました)。
半額でたまたま見つけたらまたゲットして食したいです。
posted by 碌 at 06:07| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月23日

Big-Aとバイゴー要比較

安さに関しては絶対と思っていたBig-Aでしたが、タイミングと物次第です。ドラッグには無いPB等は元から、生鮮や惣菜、パック飲料は、値引きのタイミングに合えば抜群に安いです。
ところがカップ麺や調味料(和風出しなど)は意外に高い物も多く、近くのバイゴーが安かったりもします。
チラシを見たり実際に比較して上手に使い分けて買い物をする必要有りです。
posted by 碌 at 09:12| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月20日

Big-A 今日の収穫

ニシン酢漬け150g40%引き149円、ししゃももどき240g40%引き179円、大根漬け半額2本99円他。
残念ながらマグロの角切りと国産唐揚用鶏肉は売り切れでした。
宣伝しすぎたかな?
posted by 碌 at 23:34| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月16日

Big-Aの値引き品で週末のメニュー

土曜深夜帰宅後Big-Aの値引き品で揃った週末のメニューです。解凍マグロ角切り160g 半額で149円を3パック購入。2パック購入は先日同様、わさびの代わりにおろし生ニンニクと醤油で刺身、残り1パックは漬け。
買い置きで冷凍していたの国産唐揚用鶏肉230g 40%off149円で、豆腐39円とあった卵2個を加え、ボリューム満点親子煮。
こちらは昨日日曜の昼食になりました。
漬けは夕食と大活躍。
posted by 碌 at 05:49| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月11日

Big-Aの特色と値引き率、節約メニュー

Big-Aは、
リミッテドアソートメント、
棚にダンボール陳列、
カート精算、
レジ袋の廃止と有料化、
省人数、
で徹底してコストを削減して価格をその分下げて消費者に還元するディスカウントストアです。

値引率は賞味期限に応じて段階的に、
−20%、
−40%、
半額、
となっています。

大手スーパーの多彩な惣菜のディスカウントに頼らなくとも、自分で工夫して早めに調理することを厭わなければ、基本的食材が揃うBig-Aの値引き品で、新鮮な節約メニューがボリュームたっぷりに出来上がります。

ちなみに小作店の駐車場は台数が少なく有料で、オープニング売り出し期間中(2/7〜2/12)は50分まで?無料、以降は30分まで無料です。
posted by 碌 at 23:29| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Big-Aの値引き品で、ボリューム満点節約フライパン焼き鳥

Big-Aで買った国産唐揚用鶏肉230g 40%offで149円で、ボリューム満点節約フライパン焼き鳥が出来ました。

昨夜のマグロの角切りに使ったわさび代わりのおろし生ニンニクの残りと既製の塩コショーを使って、少々のサラダ油を入れフライパンで炒めただけ、これまたビックリ、旨い、大成功です。
またまた酒の肴の定番に決定です。
葱か万能葱を散らすとなお旨いでしょう。

これも一度お試しあれ!Big-A様々です。

また新メニューが出来たら書きます。

メニューが増えたら居酒屋開けるかなぁー…。
posted by 碌 at 17:45| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月10日

Big-A の値引き品、マグロの角切りにニンニクでバッチリ

早速開店したての小作Big-Aが大活躍です。
21時過ぎに行ったら値引き品のオンパレードで、期待通りの健闘振りです。
月桂冠の月2L 919円、国産唐揚用鶏肉230g 40%offで149円、解凍マグロ角切り160g 半額で149円等々、激安品満載です。

マグロの角切りは、2パック購入、早速晩酌で肴にしようとラップを開けると、何とわさびが無い。
仕様が無いのでレバ刺し用のおろし生ニンニクを試したところ、ビックリ、これが旨い。
解凍マグロだから良いのでしょう。
大成功です。
酒の肴の定番に決定です。
葱か万能葱を散らすとなお旨いでしょう。
騙されたと思って、一度お試しあれ!

ついでに書いておきますが、もやしも安いですよ〜。
湯通しして和風玉ねぎドレッシングであえると、これも相当いけます。
posted by 碌 at 23:03| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月05日

7-11で新節約メニュー

7-11の100円冷食、良く出来ています。自宅近くで売っているので、在宅新節約メニューとして採用です。
私は味噌ラーメンと炒飯が定番にしています。
他には醤油ラーメン、ピラフ、餃子などが有ります。
麺は腰が有り、スープも無化調では勿論無いものの十分行けます。
炒飯も普通の冷食並の美味しさです。
どちらもレンジでチンです。
出来れば勤務中の昼食にも取り入れたいのですが、丸の内の7-11には置いてません。
鎌倉橋では一軒見つけましたが…。
何処か近くの7-11で置いてくれると良いのですが…。
利益率が低いから無理かな?
posted by 碌 at 19:03| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする